Il suivit également une formation de géomètre à la Ville de Mulhouse. De 1963 à 1990, il professa à l'École des Beaux-Arts de Mulhouse où il installa des ateliers de sérigraphie. De gravure, de typographie et de lithographie.
En été, il enseignait des cours de lithographie à la Scuola Internazionale di Grafica de Venise. De 1973 à 1980, il fut chargé du cours d'histoire de l'art à la faculté des Lettres à Mulhouse.
Il fut président d'Art Contemporain Mulhouse, président de la Biennale européenne de la gravure de Mulhouse, sociétaire du Salon d'Automne dès 1949, des Peintres Graveurs « Le Trait » à Paris, membre des Artistes Indépendants d'Alsace, membre du Comité de la Société. Nombreux voyages d'étude en Provence, Italie, Pays-Bas, Grèce et fréquents séjours dans les Alpes. Première exposition à Mulhouse en mars 1948 et Strasbourg en octobre, à la Maison d'Art alsacienne où il revint en 1954, 1955 et 1976. Exposition rétrospective à la Bibliothéque-Médiathèque de Mulhouse en 1975. Exposition à la Librairie Landwerlin à Strasbourg en 1960 et 1964.
Autres expositions: Colmar en 1975 à la Bibliothèque municipale, Epinal en 1981, Moutier (Suisse) à. La Galerie 31 en février-mars 1981, Cossonay-Gare (Suisse) en mai-juin 1981, en Allemagne à Sarrebruck (Galerie Elitzer) en 1966, Lorrach en 1977, au Hans-Thoma-Museum de Bernau en juillet 1981, Dusseldorf (Galerie Hedi Poltrock) en octobre 1981, en Italie, à Venise (Galerie d'Arte Segro Grafico) en aout 1977, à Messine en octobre-novembre 1979, à Udine en avril 1980, à Rome en février 1982, à Bâle (Suisse) en 1979 et 1982. Il participa également à de nombreuses expositions collectives à travers l'Europe, jusqu'en Norvège, et en Espagne.
Il participa au salon des Indépendants à Paris depuis 1949, au Salon d'Automne (depuis 1949), au Salon de la Nationale des Beaux-Arts et Estampe Contemporaine à la Bibliothèque Nationale (1973 et 1978), février-mars 1993 à la Bibliothèque- médiathèque de Mulhouse. Dernière exposition à Badenweiler au Schlossplatz en juillet 1999. Les ouvres à l'huile de Simon sont présentées au Musée des Beaux Arts de Mulhouse, au Musée d'Art moderne et contemporaine à Strasbourg, à la Mairie de Didenheim (croquis ; huile et litho), ses gravures au Cabinet des Estampes de la Bibliothèque municipale de Mulhouse, à la Bibliothèque nationale universitaire de Strasbourg, au Cabinet des Estampes de la Bibliothèque nationale de Paris, à la Bibliothèque de Colmar. Superbe lithographie originale en noir et blanc.
Aux limites de l'abstraction.. (Indications manuscrites au crayon par l'artiste au verso). Tirée sur beau papier de type Arches. Epreuve justifiée à gauche sous le sujet et. Signée par l'artiste à droite.
Belle et très Rare Lithographie , signée, titrée et justifiée. Au crayon par l'artiste, au bas du feuillet sous le sujet. Papier de type Arches (BFK RIVES). 65,5 x 50,5 cm. Format "au coup de planche".Exemplaire propre et frais, papier à peine jauni. Petits plis ou légères traces de manipulation. Oeuvre ancienne Originale signée par l'artiste! Ceci n'est pas une reproduction.